Diese Einrichtung für Milchvieh ist einer der Symbole der Nordkolonie. Wenn man vom Süden in Campo 48 hineinfährt, hat man die Sicht dieser Einrichtung vor sich. Sie wurde von dem damaligen Vorsteher Wilhelm Peters aufgebaut, und gehört noch immer der Familie, obzwar Wilhelm Peters schon vor Jahren gestorben ist.
Die Milchpreise sind in letzter Zeit gestiegen. Die Käsefabrik von Camp 68 zahlt bereits 9.50 Pesos das Kilo. Leider ist der Futterpreis (Concentrado) auch gestiegen, dass der Verdienst nicht so viel größer ist, aber es ist immerhin besser als wenn der Futterpreis gestiegen, wäre, die Milch aber nicht, wie es oft der Fall gewesen ist.
